初タケノコです。
毎年 アチコチから頂くのですが・・
今年は お天気のせいでしょうか・・初ものです。
Ｓさん～～ ごちそうさまです！！
鰹を切らしていたので、
煮干しと小さく切った昆布で出汁を取って、
そのまま お揚げを入れて煮ました。
ウ～ン！！ 美味しい！！
堅いところは 炒め物に使うことにしましょう。
＊
先週の卵が まだ残っているのに、
生協から また 卵が届きました・・・ だぶついた卵なんとかしないと～～
そんな時は 五目だし巻きです。
入れたのは・・ わかめ・カニかま・絹ごし豆腐
タケノコの煮たのを何片か刻んで加えました。
五目じゃなくて 四目でした～ネ。
タケノコが コリコリしていて、なかなか 旨い。
10ヶの卵のうち
カスタードクリーム用に 3ヶ分だけ卵黄をとっておきました。
連休には 孫ちゃんが遊びに来るでしょうから、
作っておけば 喜ぶでしょ。
いよいよ連休が始まります。
良いお天気になりますように～～！！
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