千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2009年11月29日

忙しいから・・こそ!! 料理の下ごしらえ。


今日 ギャラリーはお休み。

朝の間に 洗濯物を干しながら、
この一週間手抜き出来るよう
下ごしらえや常備菜を作っておきましょうか~!!



抜いたばかりの大根2本頂いたので、
とりあえず一本分は 煮ておきましょう。

091129-リース 

IMG_2499-1 唐辛子入り肉味噌作って


IMG_2496

---- 大根葉の炒めたん ----
ごはんに乗せたり 混ぜても美味しいよネ。


そして!

この野菜を

IMG_2487


かぶは 浅漬け

091129-リース-1


大きなお鍋にお湯を沸かしたら、
順繰り 茹でて・・

IMG_2489

これだけやっておけば、

明日からの三日間・・・
5時前にみえたお客様が 遅くまでいらしても大丈夫!!


冷凍庫には 常備菜のごぼうのきんぴら・おからの炊いたん、
切り干し大根の炊いたんが入ってます。

魚を焼けば・・・
“正しい日本の晩ご飯”が出来上がり~~。





リースを出しました。

091129-リース-2


来年あたりは 全部抜いて、

新しくした方が良いかも知れませんネ~。

一年かけて 花材を貯めましょう・・・。





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コメント (2)

ヤング

上手に時間を使ってらっしゃいます。

無職主婦の私は時間がたっぷりありながら、夕食も手抜きです。

「正しい日本の晩ご飯」心がけます。(反省)

リースいい色ですね。

私もクリスマスに向けて作りたいのですが、なかなか苦労しています。

これもセンスですね。

ポスト銅なのですか。自由自在に金属を操ることが出来て羨ましいです。

大好きですよKANAさんの作品。

ヤングさん こんばんわ~。
 
こないだは コメント消してしまって・・ごめんなさい。
懲りずに コメントありがとうございます。
ギャラリーが終わってから、
晩ご飯の支度する時間が 本当に少ないんですよね。
疲れていて・・座ったら起き上がれなくなりますから、
チャッチャとやってしまわないと・・。
これだけしておくと、
魚焼いている間に 他の物の支度は出来てしまいますから。

金属をいじるのは 道具立てが大変なのと、
やっぱり・・ 
力まかせみたいなところがあるので・・・
気持ちがあっても なかなかむずかしいですよね。

何でもあきらめないタイプですが、
体力的には いろいろ日々の中で限界を感じることも多いので・・。

無理しないで~~頑張りまっしょ!!


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