生協の〈紅玉〉がきたので、
昨年 作って好評だった梅酒煮を作りました・・

が、
ちょっと失敗!!
レモンがなくて・・・
米酢でいいや・・ と思って入れたら・・
ドボドボッと入ってしまい、
やたら酸っぱい林檎煮が出来てしまいました。
Oさんが 皮を入れて煮るときれいな色になると 教えてくれたので、
出汁袋の大きいのに入れて 一緒に煮て、
とっても綺麗な色に煮上がったのに・・・
こんなに酸っぱくちゃ~
おすそ分けは出来ません。
長年作っているカスピ海ヨーグルトは
とってもクリーミーで 酸っぱくないので 私は平気ですが、
夫は 酸っぱすぎ!! といって
食べてくれそうにありません。
ウ・・・ゥ・・・
私、ひとりで 食べます!!
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