びっくり野菜ＢＯＸに入っていた
芽キャベツと人参を入れて クリーム煮を作りました。
サラダにして食べようと 固ゆでにしていたんですが・・・
寒いので～～急きょ 変更です。
◆
なんと！！
厚揚げ入りです。
キノコをベーコンで炒めてから、牛乳を入れて・・・
～～ ホワイトソースを作ったりしません ～～
小麦粉と室温にもどしたバターとを
フォークで つぶしながら混ぜた小麦団子を入れるだけ。
四角いコロコロ厚揚げは鶏肉の代わり？
ダイエット中って事もあるけど～～おいしいのよ。試してみて。
あんまりグツグツ煮ると巣が立っちゃうから、
最後の方に入れて下さいナ。
何でも 簡単にしちゃって～～ごめんなさいネ～～
だけど、
おいしい！から いいのヨ～～！！
ちなみに 明日は 夫が いただいた里芋で、
“里芋とイカの煮っころがし”作る予定。
よしみ～～！！
（あぁ これ野菜ＢＯＸ送ってくれた友達の名前）
おいしかったよ。
ごちそうさまでした。
■
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コメント (6)
KANAさんのお料理、いつも美味しそうで、器も素敵で楽しみにしています。
メキャベツなかなかお目にかかりません。
ヘルシーでいいですね。レシピいただきます。寒い夜に最高です。
投稿者:気ばかりヤング |2009年01月17日 21:43
KANAさん、小麦粉団子は当たりですよ～。
最初からバターで炒めるよりも
少ないカロリーで済むのです～。
おまけに厚揚げ・・、センス抜群です。
小麦粉団子はメンドテールとかリエとかいうものです。
メキャベツも最近見かけませんねー。
色もきれいだし、これ、いけますね。
投稿者:かなこ |2009年01月18日 21:34
気ばかりヤングさんへ
クリスマスにお正月・・体重増えないわけがありません。
ヘルシーに～ヘルシーに～と心がけて、
御飯の支度をしています。
厚揚げは家族みんな大好きなので、
そのまま焼いて食べたり、お肉の代わりにしたり、
厚揚げだけ煮て常備菜にしたり・・・
我が家ではなくてはならない食材なんですヨ。
プールに行くの寒くて～～
夫の「行くゾォ～～！！」に引きずられて、行ってます。
仲良しね～～って言われるけど、
ことプールに関して言えば、
無理矢理 引きずられて散歩している老犬さながらです。
一緒にダイエットしましょ！！
投稿者:ＫＡＮＡ |2009年01月19日 12:41
かなこさんへ
お料理の先生にほめられて～～うれし～～！！
小麦粉団子に メンドテールやら リエやら
素敵な名前が付いているのネ。
これから そんな風に言うようにします。
小麦粉団子って言うより
上等で美味しそうな気分になりますも～んネ。
芽キャベツって スーパーで見ると
ちっちゃいのが10ヶくらいトレイに並んで入ってて、
お高いですよね。
買っていたら こんなにたくさん贅沢に食べられません。
美味しくて新鮮なお野菜
いっぱい頂けてラッキーでした！！
投稿者:ＫＡＮＡ |2009年01月19日 14:12
ニコニコ農園にも芽キャベツが雪の下にできています。
クリームシチューやサラダはもちろん、天ぷらにしても美味しいのですよ。
厚揚げ、いいですね。これ、いただきです。
投稿者:fubijin |2009年01月21日 11:54
fubijinさん こんばんわ。
お返事遅くなりました。
ギャラリーの支度で いっぱいいっぱいでした。
お風邪で倒れていたようですが～
fubijinさんって 熱があっても
仕事優先してしまうタイプですよね～～。
大丈夫でしょうか？
しっかり治しておかないと・・！！
あったか～くして！
いっぱい眠って！！
美味しい物食べて～～
この冬を乗り切りましょうネ！！
投稿者:ＫＡＮＡ |2009年01月24日 21:40