茄子の揚げびたしです。
山盛りお茄子をいただきました～～。
今年も家庭菜園をしている方達から、たくさんの野菜が届きました。
ジャガイモ・かぼちゃ・茄子
キュウリ・ピーマン・瓜・ゴーヤ･･･等々。
ありがた～～い！！！
しかし・・・
こんなにイッパイどうしたらイイの～～
と、いう時の お茄子料理は
やっぱり コレ！！ 茄子の揚げびたし。
朝から 山盛り揚げました～～。
熱々を ジュッと出汁に浸け。
冷めたら、冷蔵庫に入れて 冷たくして、いただきま～す！！
こだてさんの赤絵の皿は チョッピリ深さもあるので、
汁ものでもOKなところが良い！
毎日使う元気なお皿です。
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コメント (2)
使っていただきありがとうございます！
おいしそう！
投稿者:こだてまさみつ |2008年08月24日 21:24
こだてさん こんばんわ～。
ご無沙汰しています。
今年の夏は暑かったですね。
このお皿は 本当によく使います。
どんなお料理にも良く映えて、食卓を元気にしてくれます。
新作 ぜひ 拝見したいです！
投稿者:ＫＡＮＡ |2008年08月25日 22:41