千葉県柏市にある一級建築士事務所 游工房。オリジナルキッチンと天然素材のデザインリフォームを提案しています。

2007年08月19日

お盆休み てんやわんやお料理編 紫蘇ジュース


今年 2回目です。
collage4-1

お寺へ お参りの帰りに、
近くの畑で赤紫蘇を 山盛りわけてもらいました!!

500円で 抱えきれないほど。

小指くらいのしょうが(それも丁寧に全部皮をむいてあるの・・すごい)を
おまけに付けてくれました・・・味噌を付けて食べるとイイヨ!って。

嬉しい!!


もうスーパーでは 売ってないんです・・赤紫蘇。
一回目に作ったのは 早々と飲んでしまって・・・。

山盛りの葉っぱなので、二つのお鍋で作りました。
クエン酸とお砂糖をたくさん入れて、
大きなペットボトルに2本分。
5倍の稀釈なので、夏中飲めます・・・これで 一安心!!

来年は 庭に青紫蘇と赤紫蘇を植えヨ!!っと。

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