南蛮漬けは　作り置き出来るので、
忙しいときには重宝しますね。



シシャモで作ることが多いのですが、
おばぁちゃんが　鶏肉好きなので・・今夜はモモ肉で。

昨日の夕食は　息子が　
“気分転換に僕がパスタを作るから～～”と　言ってくれて・・・。

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いい香りが漂ってきました～～。

 

オリーブ油に　ニンニクを入れて炒めたら、
きのことアサリを加えて　パスタソースを作り、
最後に　フレッシュトマトとバジルをたっぷり入れて・・・。

えんどう豆を　たくさん頂いたのに、
豆御飯くらいしか思いつかなくて・・・。

fubijinさんのブログに
美味しそうなのがＵＰされていたので、
教えてもらいました。



お皿は　山梨県にあるWeekendGallery“MUU”のオーナーさんの作品。
絵や書なども手がける多才な作家さんです。

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あんまり　美味しそうだったので、作ってみました。

材料さえあれば　アッという間にできるのがイイ！！

だって・・

100ccの牛乳沸かして（これがアッというまでしょ）、
砂糖と ふやかしたゼラチン2袋分溶かすだけよ。

後は　豆乳入れたら、粗熱すぐとれるし・・
豆乳生クリーム入れて、
ワイングラスに 入れて　冷やすだけ。

“ボブ クラフト” のワイングラスを使いました。

 

ギャラリーやっている時は　簡単・美味しい が一番！！

6人前のはずなのに・・・・

昨日採れた甲イカが　クール便で届きました。

夫も子供達も　イカといえば するめイカ。
甲イカを見たことがない・・・スゴイ・・・身が透き通ってる！！



さばきながら、甲は こっち側に付いてるんだ～とか、
墨っていうけど　ホントに墨だね～～とか
これが　口？　だったら　これは・・何？・・なんて。
みんなで おもしろがって楽しんで。

器用な息子が　内蔵と甲を取り出し、
私は　寿司飯を小さく握って　

スタンバイ　ＯＫ。