今日は　東京へ秋冬物の展示会を見に行きます。



その前に一仕事・・
ママレードの瓶詰めをしてから出かける事にしましょう。


一鍋分でこれだけ瓶詰め出来ました。

瓶は　くれぐれも沸騰した中に入れないように。
水に入れてから沸騰させて下さいね～ 

きれいな色に仕上がりました。

いくつかは可愛くラッピングして、お友達にプレゼントしましょ。


■

ブログランキングに参加しました。
下のボタンをポチッと。
応援　よろしくお願いします。

 

毎年2月から作り始める苦～～いママレード、
やっと一鍋作りました。

 

びっくり野菜ＢＯＸに入っていた
芽キャベツと人参を入れて　クリーム煮を作りました。



サラダにして食べようと　固ゆでにしていたんですが・・・

寒いので～～急きょ　変更です。

◆

なんと！！

厚揚げ入りです。

明日は　朝から お出かけの予定。

市川のコルトンプラザで開かれるクラフトフェアへ。
昨年は行けなかったので、今年はMさんを誘って・・・運転は　夫です。

■

山盛りお茄子をいただいたので、
明日のために　南蛮漬けを作っておく事にしました。　


付け汁は　いとも簡単！
麺つゆの素を水で薄めて　根昆布甘酢をドバッと入れただけ。

鷹の爪と人参・長ネギの千切りを付け汁に加えたら、
後は　素揚げした茄子をジュッと入れるだけ。



そうだ～～

生姜焼き用の豚肉とカジキがあったっケ～～
あれも揚げて入れちゃおう！



  

紅玉と梅酒の相性　バッチリです！！



---ハート型の耐熱容器---

どこのメーカーの物か忘れてしまいました～～
子供達が高校生くらいの時から　使っています。
その子達が　もう30才ですからネ～～

お弁当作りながら、
朝食のベーコンエッグをチン！とってもお役立ち。

ベーコンエッグは　サラダオイルをうすく引いて、
ベーコン2・3㎝にハサミで切ったのを　何枚か乗せて、
卵を割り入れて・・・バターを　ちょいのせ　塩コショウ。
必ず楊子で　何ヶ所かツンツン穴を開けてから、
30秒から1分くらいお好みで　チン。

フライパン使わなくてすんで　楽ちんですよ。